lunedì 27 aprile 2015

Gelato alla Stracciatella di Banana

Una delle cose che ho sempre adorato del Bimby è la sua facilità nel fare gelati cremosi e gustosissimi! Con l'avvicinarsi dell'estate è sempre piacevole gustare un buon gelato e se fatto in casa diventa ancora più soddisfacente! Ho provato vari gusti e mi sono piaciuti tutti! Quello che vi propongo ora è una rivisitazione del gusto stracciatella, infatti si tratta di un gelato alla banana con l'aggiunta di gocce di cioccolato fondente, un connubio delizioso!!

Frappè di banane e fragole con latte di soia

Ora che inizia la bella stagione (o almeno dovrebbe) ci piace uno spuntino fresco, veloce e gustoso, così è iniziata la mia mania dei frullati di frutte e verdura. Gli abbinamenti sono infiniti! Kiwi-Mela-Sedano, Arancia-Mela-Carote e cosi via... Ma il mio preferito Fragole e Banane!!!!





Ingredienti:
- 1 banana 
- 10 fragole favetta
- 150gr di latte (io ho usato quello di soia sia normale che aromatizzato alla vaniglia)

Procedimento:
Lavare e tagliare le fragole in quattro parti e la banana a rondelle.
Versare la frutta e il latte in un frullatore. (Con il Bimby 25 sec a Vel.5)

Se lo preferite meno cremoso aggiungere più latte. E alla fine gustatelo!

Mini Cheesecake con Pasta Samblée

Un dolce facile, veloce, ma sempre molto apprezzato a fine pasto.Si tratta di una torta fredda composta da una base di pasta, in questa versione ho usato la pasta sablée di Michel Roux, su cui si versa una crema di formaggio fresco. La Cheesecake può essere sia cruda che cotta, in questa ricetta ho preferito quest'ultima.Pronte con Patetta&Cucchiaio?!