mercoledì 6 maggio 2015

Torta Pavlova a doppio strato

Il bello delle ricette che spesso nascono da quello che si ha in frigorifero e dal desiderio di fare qualcosa di speciale per i propri cari.
Sabato pomeriggio: grigliata in famiglia. Come accontentare la golosità delle zie, la voglia di pannosa morbidezza della suocera e il desiderio di freschezza della mamma? Se dovessi pensare a un dolce di meringhe, panna e frutta l'unico che mi viene in mente è la Torta Pavlova.




Le origini di questo dolce si dice siano incerte,